À la fin du mois de janvier, Élodie Faucon sera en terre togolaise afin de mettre ses compétences professionnelles au service de la population locale. Installée à Louvigné-du-Désert (Ille-et-Vilaine), cette diététicienne-nutritionniste a choisi de s’engager bénévolement dans un projet humanitaire ambitieux, centré sur la prévention du diabète, une maladie en forte progression dans le pays.
Pendant un mois, Élodie Faucon interviendra auprès de différents publics pour sensibiliser aux risques liés au diabète et promouvoir des habitudes alimentaires adaptées. Ce projet est né d’un constat alarmant, au Togo, le diabète touche un nombre croissant d’adultes mais aussi de jeunes, souvent diagnostiqués trop tard et insuffisamment informés sur la maladie.
« Le manque de dépistage, de formation et d’informations sur les habitudes alimentaires entraîne de graves complications », explique la professionnelle de santé. Décès, arrêts cardiaques, amputations ou encore cécité figurent parmi les conséquences les plus fréquentes d’une prise en charge tardive.
L’objectif d’Élodie Faucon est de transmettre des outils simples et accessibles pour améliorer la santé des enfants togolais et des adultes atteints de diabète. Elle souhaite également former les professionnels de santé locaux afin qu’ils puissent poursuivre ce travail de prévention sur le long terme, tout en accompagnant les familles pour qu’elles puissent soutenir efficacement leurs proches malades.
En parallèle de son activité de diététicienne-nutritionniste, Élodie Faucon est également coach d’aéroboxe, une discipline sportive qu’elle considère comme un levier supplémentaire pour promouvoir l’activité physique et la prévention des maladies chroniques.
Par son engagement, elle espère contribuer durablement à l’amélioration de la santé publique au Togo et sensibiliser à l’importance de la prévention nutritionnelle et du dépistage précoce du diabète.
